2 Kananmunaa

2 dl Sokeria

1 tl Vaniljasokeria

3,5 dl Vehnäjauhoja

1,5 tl Leivinjauhetta

1,5 dl Maitoa

150 g Sulatettua margariinia

4 – 6 dl Marjoja (tai raparperia)

• Sekoita kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri
• Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään
• Lisää kaikki ainekset taikinaan vähitellen sekoitellen tasaiseksi massaksi.
• Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun piirakkavuokaan.
• Lisää pinnalle marjat (tai raparperi ja ripottele pintaan hieman sokeria)
• Paista piirakka uunissa 200 asteessa n. 30 minuttia.
• Tarjoile vaniljakastikkeen, jäätelön tai vaikka kermavaahdon kera.
• (tässä käytetty mansikoita ja mustikoita)