Tässä jokin aikaa sitten leivottu syntymäpäiväkakku.

Kakun piti olla suuri, koska vieraita oli tulossa useita. Niinpä tein pohjan pellillä. Olen saanut lahjaksi n. 1/2 pellin kokoisen korkeareunaisen peltivuoan, jolla sain siistin ja tasaisen pohjan. Välissä on vadelmahilloa sekä diplomaattikreemi (1/2 kermavaahtoa ja 1/2 vanilliinikreemiä) Pinnalla on kermaa, krokanttia ja marsipaaniruusut. Pursotuksissa on sokerihelmiä sekä vadelmamarmeladia.